Cara Membuat Seblak

Cara Membuat Seblak

Saat ini hampir setiap orang mengetahui makanan yang bernama seblak. Untuk membuat seblak, bahan yang digunakan sangat sederhana dan mudah untuk ditemukan di pasar atau di warung.

A. Alat dan Bahan

100 gram kerupuk merah mentah

5 buah bakso sapi, iris

2 buah sosis sapi, iris

1 butir telur 

100 gram sawi putih, iris

1 sdm kecap bango

Garam

Air

Minyak sayur

1 siung bawang putih 

5 buah bawang merah 

8 buah cabai rawit merah 

1 cm kencur

Bawang merah goreng

Daun bawang, iris

B. Langkah Pembuatan

1. Cuci bersih kerupuk. Rebus air hingga mendidih, kemudian rendam kerupuk kurang lebih 15 menit.

2.Panaskan inyak dan wajan. Tumis bumbu halus hingga harum dan masukkan telur, bakso, sosis dan sawi putih. Aduk hingga sayuran sedikit layu.

3. Masukan kerupuk yang sudah direndam dengan air, tambahkan garam dan gula secukupnya.

4. Tambahkan air sedikit kemudian beri kecap bango manis pedas gurih. Masak hingga air mengental.

5. Sajikan dengan ditaburi daun bawang dan bawang merah goreng.